ein Muster, dem zufolge Alkohol möglicherweise mit politischer Komplexität verknüpft ist, wie in der "Drunk Hypothesis" beschrieben. Beispielsweise könnten politische Eliten Alkohol als Mittel eingesetzt [...] sich die Studie auf die Rolle niedrigprozentiger alkoholhaltiger Getränke in nicht-industriellen Gesellschaften konzentriert hat. In einer Welt, in der Alkohol – darunter auch hochprozentige, destillierte [...] Seit Jahrtausenden ist Alkohol ein fester Bestandteil des menschlichen Lebens. Historische Aufzeichnungen zeigen, dass er bereits in früheren Zivilisationen eine wichtige Rolle spielte – vom alten Mesopotamien

Weiteren gesellschaftlich-religiös ritualisierten Wein- und Alkoholkultur verknüpft", beschreibt Kupfer die herausragende Rolle alkoholischer Getränke in der Menschheitsgeschichte. So alt wie der Genuss [...] "Alkohol und besonders Traubenwein spielt auf dem eurasischen Kontinent über Jahrtausende hinweg eine ganz maßgebliche Rolle. China kommt dabei eine zentrale Stellung zu", sagt Prof. Dr. Peter Kupfer, [...] Kupfer hat vier Jahrzehnte lang über China geforscht und sich mit allen Facetten der chinesischen Alkoholkultur befasst, die das Leben der Menschen im "Reich der Mitte" seit Jahrtausenden prägt. Der jüngste

Namen "The Old Kingdom Beer". Es schäumt nicht, sieht aus wie schwarzer Tee, hat aber zehn Prozent Alkohol und schmeckt nach Angaben der Brauerei komplett anders als heutiges Bier, eher nach Weißwein. Das

Der Nachweis, dass diese Flüssigkeit bereits alkoholhaltig war, ist allerdings kaum zu erbringen. Es könnte sich theoretisch auch um ein noch alkoholfreies Malzgetränk gehandelt haben. Die Forschungen

Zwar konnten sie in einem Kaltmaischverfahren ein Gebräu aus Gerste und Emmer herstellen, dessen Alkoholgehalt sie durch Veränderung des Wasseranteils variierten. Doch ist aus der Sicht von Damerow auch dieses [...] Kenntnisse über die sumerischen Brauprozesse wissen wir nicht einmal sicher, ob das Endprodukt überhaupt Alkohol enthielt«, schrieb Damerow. Tatsächlich ist keineswegs sicher, ob das Gebräu nicht eher eine größere

für heutige Nasen viel zu stechend ist. Kyphi basierte anders als heutige Parfums nicht auf Alkohol, sonder lag in fester Form vor. Es wurde in den Haaren und wegen der aphrodisischen Wirkung an den

Keramik unter anderem Rückstände von Olivenöl und Milch, importiertem Wein und einheimischen alkoholischen Getränken, aber auch Reste von Hirse und Bienenprodukten gefunden«, sagt Dr. Maxime Rageot von

hauptsächlich der Alkoholdampf zur Helmspitze hochsteigt, weniger der Wasserdampf. Das Ergebnis ist ein sehr hochprozentiger Trinkalkohol; bei einem Versuch wurde ein 67%iger Alkohol erhalten. [...] Brennereien gefunden wurde, nicht in alchemistischen Laboratorien. Er diente der Herstellung von Trinkalkohol. Das zu destillierende Gut befindet sich in dem Destillationsgefäß, einer Schale (patina), die [...] Kolben (cucurbita). Das Destillat ist mit sehr viel Wasser vermischt, es wird nur ein etwa 22%iger Alkohol erzeugt, wie Versuche des Autors mit einer nachgebauten Apparatur ergaben. Eine weitere Verbesserung

vorhandenen Lösungen sehr teuer und potenziell schädlich für Mensch und Umwelt. Viele beinhalten mit Alkohol als Lösungsmittel eine sehr flüchtige und brandgefährliche Substanz und stellen so bei großflächigem

von Hochdorf mindestens zum Brauen von ca. 750 bis 1.000 Liter Bier mit einem heute üblichen Alkoholgehalt von etwa 5 Prozent ausreichte. Das ist eindeutig zu viel für ein feuchtfröhliches Wochenende im