wurde das Braumalz gedarrt, wo wurde der Sud gebraut, wo fand die Gärung statt, wo kochte und wohnte die Familie des Brauers? Der Hausbestand in Einbeck mit rund 100 erhaltenen Braudielenhäusern, 50 Dachwerken [...] Das Braudielenhaus, wie es bis in das 17. Jahrhundert zum Hausbrauen der brauberechtigten Bürger verwendet wurde, ist keineswegs ein auf die Stadt Einbeck begrenztes Phänomen. Seine Verbreitung erstreckte [...] mit ihren 723 Hausstellen mit Braugerechtigkeit noch im Jahr 1616 wird diese Einwicklung von den Anfängen bis zur Einrichtung fester Brauhäuser beschrieben. Das Braudielenhaus löste seit dem 14. Jahrhundert

t München zusammen mit den Weihenstephaner Brauereiexperten der Technischen Universität München ein Brauexperiment durchgeführt, um die antiken Brauvorgänge zu rekonstruieren. Zwar konnten sie in einem [...] Gerste oder Malz an Brauereien sowie Dokumentationen des Vertriebs. Doch gibt es kaum Informationen über die Feinheiten des Herstellungsprozesses oder gar Rezepte zum Nachbrauen. Damerow zufolge wurden [...] der wichtigsten Quellen zur antiken Braukunst liefert nach Damerows Auffassung keineswegs verlässliche Informationen über die Bestandteile und Abfolge des Brauvorgangs. Dieser lyrische Text aus der altb

Das spricht dafür, dass die Bierbrauer in der freigelegten Hochdorfer Brauerei viel Erfahrung beim Malzen hatten.« »Die Darren in Hochdorf gehörten zur ältesten Brauerei, die bislang bei archäologischen [...] Rührern und Schöpfkellen aus Holz ein. Anders als in den neuzeitlichen Braukesseln aus Kupfer und Stahl erfolgte das mittelalterliche Brauen in Holzgefäßen nicht unter sterilen Bedingungen. So konnten sich neben [...] über dem offenen Feuer herrührt. Ein anderer Teil wurde vermutlich durch den Brauvorgang selbst verursacht.« Bier brauten die Kelten nämlich in Holzgefäßen. Sie legten heiße Steine in das Gebräu und erhitzten

aus vier Sammlungen der Region Braunschweig Aus Braunschweig und Umgebung sind insgesamt vier Sammlungen beteiligt: Die universitäre Münzsammlung der TU Braunschweig, das Münzkabinett des Herzog Anton [...] Münzsammlung des Museums Wolfenbüttel und die Münzforschungssammlung der Braunschweigischen Landessparkasse in der Braunschweigischen Sparkassenstiftung. Weitere beteiligte Sammlungen sind das Münzkabinett [...] Professor Johannes Wienand vom Institut für Geschichtswissenschaft der TU Braunschweig. Enge Verbindung zum Forschungsstandort Braunschweig Die Digitalisate dieser Münzen sind jetzt auch in dem neuen

man systematisch auf den fossilen Brennstoff Braunkohle zurückgriff. "Bislang hatte nichts darauf hingedeutet, dass man bereits in der Bronzezeit Braunkohle nutzte", sagt Stockhammer. "Wir müssen jetzt [...] Menschen aus den Werkstätten haben offenbar zu Lebzeiten immer wieder die Abgase vom Verbrennen von Braunkohle eingeatmet. "Dieser Befund war eine echte Überraschung", sagt Philipp Stockhammer, der die Forschungen [...] den sagen, dass in den Feuerstellen und Öfen, vor denen die Menschen in den Werkstätten saßen, Braunkohle verbrannt wurde." Mit chemischen Signaturen im Zahnstein aus dem Rauch von Kiefern-, Pinien-

Archäologie im rheinischen Braunkohlenrevier« nun mit dem Archäologiepreis, der mit 5.000 Euro dotiert ist. Zweck der Stiftung ist es, die im Zusammenhang mit dem Braunkohlenbergbau im rheinischen Revier stehenden [...] Becker-Berke, Vorstandsvorsitzender der »Stiftung zur Förderung der Archäologie im rheinischen Braunkohlerevier«, Daniel Sieveke, Staatssekretär im Ministerium für Heimat, Kommunales, Bau und Digitalisierung [...] ung des Landes Nordrhein-Westfalen, Michael Eyll-Vetter, Leiter der Sparte Entwicklung Braunkohle bei der RWE Power AG sowie der Laudatio von Prof. Dr. Silviane Scharl, Institut für Ur- und Frühgeschichte

estfalen, die damalige Rheinbraun AG (heute RWE Power) und der Landschaftsverband Rheinland (LVR) die »Stiftung zur Förderung der Archäologie im rheinischen Braunkohlenrevier« . Ihre Aufgabe ist es [...] ege im Gebiet des Braunkohlentagebaus zu intensivieren und jahrtausendealte Funde buchstäblich unter dem Schaufelrad vor ihrer Zerstörung zu retten. Die Braunkohlenstiftung fördert den wissen [...] hatte sehr früh die vielfältigen Möglichkeiten erkannt, die sich durch den großflächigen Abbau der Braunkohle ergaben. In diesen Arealen konnten nicht nur einzelne Siedlungen, sondern komplette Kleinlandschaften

zu verstehen." Das Labor für Gebrauchsspurenforschung und kontrollierte Experimente (TraCEr) beleuchtet menschliche Verhaltensevolution durch Gebrauchsspurenanalysen an Artefakten aus archäologischen [...] Haltbarkeit ihrer Werkzeuge suchten. Die Forschenden nutzten Technologien, die im Labor für Gebrauchsspurenforschung und kontrollierte Experimente (TraCEr) entwickelt wurden. Dieses Labor ist Teil des Arc [...] en und experimentellen Kontexten. Gebrauchsspuren werden hier durch 3D-Bilderfassungsverfahren, durch die Charakterisierung von Rohmaterialeigenschaften und durch Ergebnisse aus kontrollierten Experimenten

soll zukünftig mit einem landesweiten Schwerpunkt im Braunschweigischen Landesmuseum präsentiert werden. Mit dieser Ausrichtung wird das Braunschweigische Landesmuseum ebenfalls Teil des neuen Niedersächsischen [...] in den vier Stützpunkten Braunschweig, Hannover, Lüneburg und Oldenburg die Abteilung Bau- und Kunstdenkmalpflege einschließlich der vier Stützpunkte in Braunschweig, Hannover, Lüneburg und Oldenburg [...] Niedersächsischen Instituts für historische Küstenforschung in Wilhelmshaven (NIhK) und des Braunschweigischen Landesmuseums . Dazu sollen das NLD und das NIhK zu einem gemeinsamen "Niedersächsischen

Augsburger Brauerei Riegele hat Ärger mit der Archäologie, sie hat auf ihrem Firmengelände nämlich Erde abgetragen ohne den Archäologen Bescheid zu geben. Mit schwerwiegenden Folgen: der Brauereichef Sebastian