der Bergleute, die offensichtlich einer gewissen Saisonalität unterlag. Die primär aus Gerste und Hirse bestehende Mahlzeit, möglicherweise eine Art Eintopf ("sog. Ritschert"), wurde wahlweise mit Schl
weiterer, entscheidender Wandel der Landwirtschaft vollzogen haben. Nun dominieren Dinkelweizen, Hirse und zunehmend Hülsenfrüchte den Anbau. Im Unkrautbesatz der Ernten mehren sich Belege für Wintergetreide
und Hafer nachgewiesen, wobei Weizen, Emmer und Dinkel als Brotgetreide anzusprechen sind, während Hirse, Gerste und Hafer vorwiegend der Zubereitung von Brei bzw. als Futtergetreide dienten. Weiterhin sind
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