in den frühen menschlichen Gesellschaften noch unbeantwortet. Die Unfähigkeit, Milchzucker oder Laktose bei Erwachsenen zu verdauen, ist ein angestammtes menschliches Merkmal, und nur wenige menschliche

ig durchdrungen haben und welche Rolle Mikroorganismen bspw. in der genetischen Entwicklung von Laktose-Verträglichkeit gespielt haben. Um diesen Aspekt zu erforschen kommen jüngste Innovationen in der

den vermeintlichen Kriegern nur etwa jeder achte eine Genvariante hatte, die es ihm ermöglichte, Laktose zu spalten und damit Milch zu verdauen. "Von der heutigen Bevölkerung desselben Gebiets verfügen

Jahren ist bzw. war es ein Problem, zu viel Milch zu sich zu nehmen. Das liegt daran, dass Milch Laktose enthält. Wenn wir diesen einzigartigen Zucker nicht verdauen, gelangt er in unseren Dickdarm, wo [...] hin, dass diese Auswirkungen beispielsweise im Vereinigten Königreich heute selten sind. Um Laktose zu verdauen, müssen wir das Enzym Laktase in unserem Darm produzieren. Fast alle Säuglinge produzieren

Vorstufe zum Käse das als Kefir bekannte probiotische Milchgetränk, beide Produkte enthalten kaum Laktose – ideal für die in Asien lebenden Bevölkerungsgruppen, die vornehmlich eine Laktoseintoleranz aufweisen

konnten keine Hinweise für Laktasepersistenz, eine genetische Eigenschaft, welche die Verdauung von Laktose ermöglicht, gefunden werden. "Dass wir Laktasepersistenz weder bei der heutigen noch bei der