der Köcher des Mannes aus dem Eis ist der einzige bekannte neolithische Tragebehälter für Pfeile. Er ist 86 cm lang und aus Rehfell oder Rehleder genäht (rupicapra rupicapra). Eine Seite des Köchers ist [...] auftreten, sind komplette Jagdausrüstungen, bestehend aus Pfeil und Bogen, bisweilen sogar mit Köchern, extrem selten und auch nur aus Gletscherfunden des Alpenbogens bekannt. Dass sich eine Bogensehne [...] mit früheren, europaweit gemachten Einzelfunden von Pfeilen und Bögenhölzern und den jüngsten Vergleichen aus der Schweiz (Funde von Schnidejoch und Lötschenpass aus der Bronzezeit) war es nun erstmals

nach Sole durchgeführt. Bereits im 3. Jahrhundert wird zudem über die Nutzung von Erdgas für das Einkochen von Sole berichtet. Der Workshop beschäftigt sich mit einer weiteren wichtigen Dimension der Sa [...] Jahrzehnten bekannt sind, hat die Erforschung der Briquetage, den Resten von Gefäßen und Öfen zum Einkochen der Sole, in China erst in den letzten Jahren eingesetzt. Die Tagung soll eine vorläufige Analyse [...] kulturellen Bezügen zu präsentieren und sie mit ähnlichen Befunden in China, Asien, Europa und Amerika vergleichen und im Weiteren dazu dienen Folgeprojekte in der chinesischen Salzarchäologie zu initiieren. O

in der von der Frühen bis zur Späten Bronzezeit bestehenden Siedlung Gefäße mit Rückständen von gekochter Nahrung – in die Keramik eingebrannten Hirsebrei. Dadurch blieb sie so gut erhalten, dass sie noch [...] kam. »Hirse ist ein spannendes und einzigartiges Getreide. Es wächst extrem schnell und quillt beim Kochen stark auf. Es könnte daher besonders gut für eine mobile Lebensweise geeignet gewesen sein«, vermutet [...] gab es bisher nicht. Da es sich um angebrannte Speisereste handelt, ist jetzt sicher, dass Hirse gekocht und nicht als Viehfutter eingesetzt wurde. Das erweiterte Spektrum an Nahrungsmitteln ermöglichte

welche Wildtiere der Adel jagte. Die Analyse der Keramikscherben eines Ess- und Kochgefäßes lässt darauf schließen, was gekocht und gegessen wurde. Eine tausend Jahre alte Springer-Schachfigur, die im Juni [...] Universität Tübingen. "Die Forschung hilft, Mythen und Wunschvorstellungen immer wieder mit Fakten abzugleichen und ein umfassendes Verständnis von der politischen, sozialen und wirtschaftlichen Bedeutung von

die mit wiederholten Kochaktivitäten übereinstimmen. Diese Ergebnisse belegen die herausragende Rolle von Milchprodukten und Wiederkäuerfetten in den Ernährungs- und Kochpraktiken der Kura-Araxes-Kultur [...] sich innerhalb kleiner, auf Haushalten basierender Gemeinschaften, in scharfem Kontrast zu den zeitgleichen urbanen Entwicklungen der frühen Staats- und Hierarchiegesellschaften Mesopotamiens. »Durch [...] und nicht fermentiert) wurden nicht nur in Trink- und Serviergefäßen, sondern auch in zahlreichen Kochtöpfen sowie in einigen großen Vorratsgefäßen nachgewiesen, was auf vielfältige kulinarische Verwendungszwecke

sind übrigens auch vertont und man kann sie auch ausdrucken. Bei der Kochmaus darf man in die Töpfe gucken und Rezepte nachkochen. Dabei enttäuschen allerdings die Auswahl und die Zutatenliste: In der [...] tlichen Betreuung liegt. Es ist einfach schade und ärgerlich, wenn sich inhaltliche Fehler einschleichen: falsche Nahrungsmittel, Feuer erzeugen mit zwei Feuersteinen (viel Vergnügen! Vorschlag: bevor

werden müssen. Sie bieten die Chance, stadtgeschichtliche Überlieferungen mit dem konkreten Befund abzugleichen und gegebenenfalls zu korrigieren." Seit Mitte Mai ist ein kleines Team mit Wissenschaftlern [...] sich die archäologischen Untersuchungen auf den hinteren Teil des Baugrundstückes Richtung Robert-Koch-Straße, während an der Frontseite zur Breiten Straße bereits die vorbereitenden Baumaßnahmen für den

nachgewiesen werden konnten. Das ist für diese Epoche unüblich und erlaubt interessante Rückschlüsse auf Koch- und Ernährungsgewohnheiten. Warum? Unterschiedliche Darmparasiten haben unterschiedliche Infektionswege [...] es verstärkt darum gehen, die Ergebnisse der Hallstätter Studie mit anderen Funden in Europa zu vergleichen, um Lebensbedingungen, Ernährungsgewohnheiten, aber auch Mikrobiome in der Bronzezeit zu erforschen

akkurat vom Scheiterhaufen aufgesammelt und im Hügelgrab in einer Urne bestattet wurde, die vorher als Kochtopf diente - eine damals übliche Praxis. Das Grabungsteam des LWL-Referates für Provinzialrömische [...] zeugen, das einen Durchmesser von rund zehn Metern hatte. "In der Mitte des Grabes waren die Leichenbrandreste des Bestatteten in der Urne beigesetzt", schildert Grabungsleiterin und LWL-Archäologin Dr.

Außerdem ist die Hirse im Vergleich zu anderen Getreiden einfacher zuzubereiten. Sie muss nicht lange kochen, sondern kann durch Quellen in einem Lederbeutel oder einer Schale mit heißem Wasser zubereitet werden [...] rung in der Bronzezeit Diese Vorteile führten zu einer Ausbreitung der Rispenhirse, die ihresgleichen sucht. »Die Resistenz der Hirse überzeugte damals weltweit. Nach vielen Jahren der Domestikation