dem ein wesentlicher Teil der ländlichen Ernährung aus Milchprodukten besteht und in dem die Milchwirtschaft seit mehr als 3.500 Jahren praktiziert wird - als Modell dient. Trotz ihrer weltwirtschaftlichen [...] chen Bedeutung sind grundlegende Fragen über die Entstehung und die Rolle der Milchwirtschaft in den frühen menschlichen Gesellschaften noch unbeantwortet. Die Unfähigkeit, Milchzucker oder Laktose bei [...] bekannt ist. Die Laktasepersistenz tritt jedoch erst mehr als 5.000 Jahre nach der Entstehung der Milchwirtschaft in den archäologischen Aufzeichnungen auf, und einige Milchvölker haben sie überhaupt nicht.

Tierknochen, um Tötungsmuster zu rekonstruieren, die Hinweise auf die Nutzung der Tiere für die Milchwirtschaft geben könnten. Jüngere Studien verwenden naturwissenschaftliche Methoden, um Spuren von Milchfetten [...] nutzt die archäologische Forschung zunehmend die Proteomik, um die Entstehung und Geschichte der Milchwirtschaft zu erforschen. Mit Hilfe biochemischer Methoden können dabei aus winzigen Partikeln konservierter [...] afrikanischen Pastoralisten", so Koautor Steven Goldstein. Die Forschung zur Evolution der Milchwirtschaft wird weltweit intensiviert, aber für die Erforschung der Ursprünge des Milchkonsums, bleibt der

unklar. Jetzt hat ein internationales Forschungsteam die bislang ältesten direkten Belege für Milchwirtschaft in der Mongolei entdeckt. Sie sind rund 3300 Jahre alt und wurden durch die Analyse von Milc [...] Mongolei mit ihrer reichen Vorgeschichte kann uns als nicht Laktase persistente und dennoch auf Milchwirtschaft basierende Gesellschaft als Modell dienen, um zu verstehen, wie andere Anpassungen, wie zum Beispiel

Arbeitstreffen nach Mainz kommen. Bei dem Workshop wird vor allem das Thema Domestikation und Milchwirtschaft behandelt. Das Gen, das den Organismus befähigt, Milch zu verdauen, ist das am stärksten von [...] teilnehmende Nachwuchswissenschaftler eine schriftliche Arbeit zum Thema "Domestikation und Milchwirtschaft" verfassen. Morgens bzw. abends erhalten die Teilnehmer zusätzlich Unterricht von Seiten der

der Ergebnisse lässt beispielsweise die Frage klären: Wann in bestimmten Regionen der Welt die Milchwirtschaft entstanden ist, und ob damit eine Einwanderung neuer Bevölkerungsgruppen verbunden war.

Forschungsteam auch die Beziehung zwischen Genetik und Wirtschaftsform. Trotz mehr als 5.000 Jahren Milchwirtschaft in der Region, die noch heute einen wichtigen Beitrag zur Ernährung in der Mongolei leistet, [...] bezüglich der Laktoseintoleranz in Frage und lässt eine deutlich kompliziertere Vorgeschichte der Milchwirtschaft vermuten. In unserer weiteren Forschung wenden wir uns nun der Darmflora zu, um zu verstehen

lebenden und viehhaltenden Jamnaja-Kultur darstellt, Einfluss auf die Region aus. Sie führte die Milchwirtschaft ein und beeinflusste nachfolgende archäologische Phänomene. Nach dem Niedergang der Afa

Beziehungen bereits ausgestorbener Tierarten (Megafauna) zu rekonstruieren, die Verbreitung der Milchwirtschaft in der Vorgeschichte zu verfolgen und die Immunreaktionen bei Menschen zu charakterisieren, die